1 pss (450 g) luomu- röstiperunoita
Paistamiseen:
voita tai margariinia tai voin ja öljyn sekoitusta
Päälle:
noin 150 g hyvää voimakasta juustoa (esimerkiksi Kesti,
Kreivi,Falkenberger, Aura)
2 tomaattia
1 tl sitruunapippuria
tuoretta timjamia tai basilikaa |
|
Sulata rasva paistinpannussa ja nosta luomuröstit siihen paistumaan.
Kun alapuoli on ruskistunut rapeaksi, käännä röstit, ripottele paistetulle
pinnalle sitruunapippuria ja nosta päälle tuhti juustoviipale ja tomaattiviipale.
Anna toisenkin puolen ruskistua, koristele yrteillä ja tarjoa heti pikkusuolaisena
tai aterian lisäkkeenä. |
|
