Luumupitko 4 kpl 5 dl maitoa 50 g hiivaa 2 tl suolaa 1 rkl kardemummaa hienonnettuna 2 dl sokeria 1 muna n. 900 g ( 13-14 dl ) vehnäjauhoja 200 g margariinia Täyte: 2 tlk ( á 300 g ) luumusosetta Päälle: 1 muna voiteluun raesokeria mantelirouhetta Lähde: www.pirkka.fi  Valmista vehnätaikina pussin ohjeen mukaan. Jätä taikina pehmeäksi. Jaa taikina neljään yhtäsuureen osaan. Kaaviloi palat 30x20 sentin kokoisiksi suorakaiteiksi. Levitä taikinalle luumusosetta noin 8 sentin levyiseksi matoksi ylhäältä alas, 1-11/2 dl pitkoa kohti. Leikkaa levyn reunat taikinapyörällä kohtisuoraan noin 3 sentin levyisiksi liuskoiksi ja nostele liuskat vuorotellen kummaltakin sivulta täytteen päälle kuin palmikoitaessa. Käännä viimeisten liuskojen päät siististi pitkon alle. Kohota pitkot hyvin liinalla peitettynä. Voitele munalla ja ripottele päälle mantelirouhetta ja raesokeria. Paista pitkot uunin alatasolla 200 asteessa n. 20 minuuttia. Anna jäähtyä ennen leikkaamista.