|
(6 annosta)
8 kpl After Eight -suklaata
2 kpl (á 47 g)
valkosuklaapatukkaa
(Galak)
2 munaa
3 dl kuohukermaa
Koristeeksi:
sitruunamelissaa ja After
Eight -suklaata
|
Erottele valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa
kerma vaahdoksi. Pane kermavaahto jääkaappiin. Sulata After Eight -suklaat
mikroaaltouunissa täysteholla (600 W) noin 30 sekuntia. Jäähdytä seosta hieman
ja sekoita joukkoon keltuainen. Sekoita joukkoon myös puolet valkuaisvaahdosta
ja puolet kermavaahdosta. Kaada seos jalallisiin laseihin. Sulata valkoinen suklaa
mikroaaltouunissa täysteholla (600 W) noin 2 minuuttia. Jäähdytä hieman suklaata
ja sekoita joukkoon keltuainen, loppu valkuaisvaahto ja kermavaahto. Kaada seos
laseihin tumman suklaakerroksen päälle. Anna moussen jäähtyä hyvin jääkaapissa.
Koristele After Eighteillä ja sitruunamelissalla. |
|
